MENU “Terre et Mer “= 55 € – 70 € (geserveerd per volledig tafelgezelschap) =
. NOORDZEEKRAB + bloemkool + zeesla + Oud-Bruggekaas of
. ZALM wild huisgepekeld + rode biet + komkommer + rammenas
***
. NOORDZEEVIS + prei + daikon + hijiki + dashi van garnaal of
. HALVE KREEFT (+10€) + boslook wild + ui + limoenboter of
. RUND WIT-BLAUW + knolselder + appel + zwarte pens + Chartreuse-jus of
***
. DUINDOORNBES + clementijn + karamel zeezout + chocola of
. PAVLOVA “exotique” of
. ZEEWIERKAASJES plankje + chutney peer
55 € = 3 gangen
70 € = 4 gangen = ZALM als tweede VG
Suggestie wijnformule :
bij 3 gangen = 20€ = 1 glas Prosecco + glas passende wijn bij VG+HG
bij 4 gangen = 25 € = 1 glas Prosecco + glas passende wijn bij VG+2deVG+HG
Wij hebben een kleine kaart, die op heel regelmatige basis van inhoud wisselt. Heeft u een allergie of zit er een ingrediënt in het menu, dat u niet lust ? Geen nood, wij hebben steeds een alternatief voorradig !
A LA CARTE = u kan ook elk gerecht uit onze menu’s los verkrijgen.
Heeft u een Bongo-Vivabox-bon cadeau gekregen ? Wij hebben voor u een speciaal menu opgemaakt met gerechtjes uit onze kaart, aangepast aan de waarde van uw bon !