Terre et Mer

MENU “Terre et Mer “= 55€ – 80€ (geserveerd per volledig tafelgezelschap) =

. GRIJZE NOORDZEEGARNAAL + tomaat + basilicum + Oud-Bruggekaas of
. HALVE KREEFT (Canada+10€) + courgette + limoenboter + boslook

***

. NOORDZEEVIS + venkel + selder + bottarga + mossel Zeeuws of
. RUND WIT-BLAUW + zoete puntpaprika + romesco + aïoli + lente-ui gebrand

***

. WORTEL + BLOEDSINAAS + witte chocola + groene Matchathee of

. ROOD FRUIT + pavlova + rozenbottel + Ruby chocolade of

. ZEEWIERKAASJES plankje + chutney mango-vlierbloesem 

 

55€ = 3 gangen

80€ = 4 gangen = KREEFT als tweede VG

Suggestie wijnformule :

bij 3 gangen = 20€ = 1 glas Prosecco + glas passende wijn bij VG+HG

bij 4 gangen = 25€ = 1 glas Prosecco + glas passende wijn bij VG+2deVG+HG

 

Wij hebben een kleine kaart, die op heel regelmatige basis van inhoud wisselt. Heeft u een allergie of zit er een ingrediënt in het menu, dat u niet lust ? Geen nood, wij hebben steeds een alternatief voorradig !

 

A LA CARTE = u kan ook elk gerecht uit onze menu’s los verkrijgen.

 

Heeft u een Bongo-Vivabox-bon cadeau gekregen ? Wij hebben voor u een speciaal menu opgemaakt, aangepast aan de waarde van uw bon !