EINDEJAAR

Wij verwelkomen u graag op Kerstavond, Kerstdag en Nieuwjaarsdag voor

ons feestmenu = 60€ (4 gangen) -70€ (5 gangen) :

. HORSMAKREEL huisgepekeld + daikon + hijiki + dashi van garnaal

. GANS lever gebakken + rode biet + braam + zuring

***

. SINT-JAKOBSNOOT + bospaddenstoel + chorizo + pecorino + truffel

***

. NOORDZEEVIS + bloemkool + hazelnoot + miso + jus van krab

***

. CLEMENTIJN + duindoornbes + donkere chocola + karamel met zeezout

. ZEEWIERKAASjes plankje + chutney van peer

 

4 gangen = keuze tussen HORSMAKREEL of GANS, DESSERT of KAAS

5 gangen = keuze tussen DESSERT of KAAS

SUGGESTIE WIJNFORMULE :

MENU 4 GANGEN = 25€ = 1 glas Prosecco + 3 glazen passende wijn (VG+VG+HG)

MENU 5 GANGEN = 30€ = 1 glas Prosecco + 4 glazen passende wijn (VG+VG+VG+HG)

 

Tijdens de feestdagen kan u ook bij ons terecht voor onze AFHAAL-TRAITEUR,

zelfs op 31-12 ! Lijst volgt …